페건 다이어트- 체중을 감량하고, 기분을 좋게 하고, 건강도 유지하려면, 우리는 무엇을 어떻게 먹어야 할까?~ 건강 다이어트 확인

식단을 둘러싼 전쟁은 수십 년 동안 이어졌다. 대표적으로 저탄고지를 추구하는 팔레오 식단과 거의 식물만 먹는 비건 식단이 크게 충돌했다. 거기에 다른 수많은 식단이 가세하면서 많은 사람이 혼란에 빠졌다. 식단 전쟁을 한발 떨어져서 지켜보는 사람들로서는 어떤 식사법이 가장 좋은지 알아내기가 사실상 불가능하다. 양극단에 있는 식단이 모두 장단점이 있기 때문이다. 하지만 하루에 베이컨과 버터를 세 번씩 먹거나 케일 샐러드만 먹어야 할까? 어떻게 먹어야 질병의 작용을 되돌리고 건강을 최적화할 수 있을까? 어떤 식사법이 장수와 신체 기능 향상에 도움이 될까? 기후 변화를 되돌릴 수 있는 식단도 있을까? 다행히도 더 나은 식사법이 존재한다. 바로 음식을 약으로 쓰는 페건 식단이다.

페건 식단은 팔레오(Paleo, 구석기 시대의 식단)를 지지하는 박사와 채식주의를 지지하는 심장병 전문의 두 친구의 논쟁을 지켜보다, 두 사람의 긴장감을 해소하기 위해 농담을 꺼내면서 시작되었다.